Il ruolo dell'immaginazione

Durante un percorso nutrizionale così come in molti altri aspetti e vicende della vita,la ricetta per ottenere il raggiungimento dell’obiettivo è CREDERCI…

Credere in se stessi,credere di potercela fare,credere nelle proprie risorse e potenzialità..credere di raggiungere l’immagine di sé così come si desidera..

E’ molto importante  visualizzare l’immagine “ desiderabile” di se stessi   : se una persona pesa 90 chili ma nella sua mente si vede e si sente di  60 chili è fondamentale esercitarsi a visualizzare l’immagine di se’ di 60 kili …quindi  bisogna azionare l’IMMAGINAZIONE POSITIVA …con tutte le  sensazioni associate all’immagine di benessere,soddisfazione,felicità che saranno il nostro carburante preferito durante il percorso.

Il cervello non risponde a lungo a comandi negativi , ed ecco anche perché se associamo la parola “ dieta”a rinuncia ,sacrificio,tristezza…niente di tutto quello che la mente si era prefissata funzionerà…se invece trasformiamo le sensazioni negative in positive allora potremmo diventare spettatori / autori di meraviglie…senza neanche rendercene conto!

Come fare? Cambiando gli schemi mentali che ci siamo autoimposti.

“Il nostro limite più grande non è costituito da cio’ che vogliamo e non siamo in grado di fare, ma da cio’ che non abbiamo nemmeno considerato di poter fare.”

                                                                                                                   Richard Bandler

Proprietà delle rape rosse

Qualche settimana  fa ho pubblicato una ricetta che vedeva come protagonista la rapa rossa e allora ho pensato di parlarvi delle proprietà benefiche  di qst alimento.

Spesso mangiamo tante cose ma non conosciamo il loro valore nutritivo quindi è anche giusto saperne un po’ di più .

Innanzitutto  la rapa detta anche barbabietola rossa è  un vegetale che  contiene pochissime calorie (solamente 19 per 100 grammi di prodotto): per questo motivo, rientra tra i cibi ipocalorici, ottimo alimento preferibile quindi in diete bilanciate che presuppongono una marcata restrizione calorica.
Presenta  ottime proprietà rinfrescanti e rimineralizzanti; la sua assunzione, grazie all'abbondanza di saponine  e sali minerali è molto indicata per i bambini deboli, i convalescenti e gli anemici: infatti, sembra che le sostanze chimiche presenti nell'ortaggio siano in grado di rivitalizzare i globuli rossi e riequilibrare i livelli di ferro nel sangue.

Sempre grazie alla presenza di saponine che facilitano l'eliminazione dei grassi, la barbabietola rossa ha anche proprietà depurative dell'organismo.

 La presenza di vitamina C apporta invece benefici al nostro sistema immunitario rafforzandolo quindi  il consumo di rape è particolarmente indicato negli stati influenzali . Inoltre la presenza di acido folico, in unione con la Betaina e gli antociani,appartenenti alla famiglia dei flavonoidi, rinforza i vasi capillari e il microcircolo contribuendo a mantenere in salute il sistema cardiocircolatorio.

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La radice rossa è utile anche per favorire le funzionalità digestive, poiché stimola la produzione di succhi gastrici: a rigor di ciò, è sconsigliata per chi soffre di acidità di stomaco.
Il consumo di rape rosse è inoltre controindicato per i diabetici, considerato il modesto contenuto in zuccheri (4%) di questo ortaggio e per la ricchezza di ossalati è sconsigliato in caso di calcolosi renali .

Ortaggio anticancro?

Nella rivista International Journal of Cancer, si discute sul ruolo delle rape rosse come potenziale alimento anticancro: la questione è per certi versi discutibile ed oscura, e non esiste alcuna dimostrazione indubbia ed inequivocabile che accerti l'ipotesi. In particolare, nella rivista sopracitata si discute del possibile ruolo delle rape rosse nella prevenzione del tumore al colon; per altri, le rape rosse sarebbero in grado non solo di prevenirne il cancro, ma anche di contrastarlo.

Il ruolo dell’alimentazione nella prevenzione dei tumori.

Oggi vorrei parlarvi del ruolo che può avere uno stile di vita e alimentare sano nella prevenzione dei tumori.Rispetto al passato in cui spesso l’argomento veniva  sottovalutato per cattiva informazione ,adesso invece si è molto più attenti a qst tematica ma in ogni caso credo che sensibilizzare sempre  di più sia di estrema importanza. 

Spesso si dice che “siamo quello che mangiamo”  e qst affermazione non vuole far altro che porre l’accento sull’importanza di quello che introduciamo nel nostro corpo perché così come è vero che il cibo cura…il cibo sbagliato può anche nuocerci!

Essendo una nutrizionista con una formazione anche in biotecnologie e quindi avendo studiato la biologia molecolare e il DNA ,posso affermare che chiaramente nell’ eziologia dei tumori c’è sicuramente una componente genetica( ossia predisposizioni legate alla nostra informazione genetica, racchiusa nel DNA, che dà una maggiore o minore suscettibilità  delle cellule ad “impazzire”). Oltre alla propria predisposizione però esiste il contributo dell’ambiente e dello stile di vita che fa molto e che può diventare determinante nella prevenzione.

A qst proposito vi posto un link di  una mia collega dietista  che ha partecipato al convegno di un importante oncologo da cui si evincono informazioni molto importanti …buona lettura!!

http://nutritibenevivimeglio.blogspot.it/2014/02/dalloncologo-berrino-6-raccomandazioni.html